湖北日报讯（通讯员薛荣、张贵锋、王梦）5月7日，在建始县长梁镇双河香草花海广场，一群身着白大褂的厨师，手持锅、碟、勺、刀，切菜、烧菜、拼盘，忙得不可开交，一股香味溢满广场，20道香气扑鼻、秀色可餐的大菜呈现在评委和观众眼前。
来自长梁镇双河口、榨茨河、卸甲坝村和天生社区组成的10个参赛团队参加厨艺大比拼。参赛队每组由4名人员组成，每组在90分钟内完成两道菜，评委根据菜品命名是否恰当、主辅料搭配是否合理、营养搭配、装饰围边是否协调、色香味型、刀工评判标准等六个方面进行评判。最终来自榨茨河村杨家湾队的“榨茨迎宾格”获得一等奖。
此次参赛的队员都参加了乡村振兴有效衔接技能提升试点示范培训，该培训由建始县劳动就业局和长梁镇人社中心联合举办，聘请了茨泉酒店的厨师对503位学员进行为期13天的教授，其中401名学员结业。
启琼就是这次获得冠军队的领队，在家听说村里搞厨师培训，她毫不犹豫报名参加，并且带领“战友”，精细制作的“榨茨迎宾格”获得一等奖，她高兴地说：“通过一段时间的培训和厨艺大比拼，提高了我们的厨艺，在调味、色彩、造型、火候上都有很大的提升，我准备开一家农家乐，让外来的游客吃到香甜可口的农家特色饭菜。”
据了解，下一步，县劳动就业局还将在全县确认的35个乡村振兴示范重点村中，计划对1500名有劳动能力和培训意愿的村民进行技能提升培训，在法定劳动年龄内具有劳动能力的村民参加技能提升培训还可按规定享受培训补贴政策。