编者按：为广泛宣传我州创业者的创新创业精神，分享创业故事，交流创业经验，大力营造“大众创业、万众创新”深厚氛围，激发社会创新创业活力，由州人力资源和社会保障局主办、州公共就业和人才服务局承办的《创业故事》专栏在《恩施日报》正式刊登，将陆续宣传报道州内返乡创业、青年创业、巾帼创业、自强创业、草根创业等各类创业群体的创业事迹，敬请关注。
邓绍南与工人们一起分装加工好的食品
“首批订单220万元，我旗下100多台列车上全部上你家野猪系列产品，请按时发货！”8月16日，一条短信显示在邓绍南的手机上。4天前，北京市铁路局相中了“巴野牌”野猪系列风味食品，野猪风味食品登上了首都列车，在邓绍南心里，这好比一个“里程碑”。
今年30岁的邓绍南，在四川武警总队服役当过班长，退伍后在巴东移动公司做到了业务经理一职，年薪10多万元，但他深谙“温水煮青蛙”的道理，心中憋着一股想折腾的劲儿。
邓绍南在偏僻的巴东县茶店子镇天保村长大，在他的记忆里，庄稼人和野猪的经常开展“游击战”。“与其赶野猪，还不如搞几头喂喂。”邓绍南打起了养野猪的念头。
2008年，邓绍南利用双休时间，到山东、武汉野猪养殖基地考察学习，毫不犹豫地拿出10多万元的积蓄修建了一栋猪栏，引进了8头母野猪。第一年，8头母野猪产下了60头小猪仔。
好景却不长。到了第二年，母野猪又产下90多头小猪仔，可不到3天时间，猪仔竟死去了一半。搬救兵、上网搜、书上查，还是摸不着北。情急之下，邓绍南联想到了远在山东莘县的野猪种苗基地，立马乘车前往取经。“猪仔缺奶水，都是被饿死的。”
“提前一个月注射催奶针。”辗转几千里的邓绍南，得到的就是这样一个简单的“妙计”。在野母猪产前一月注射催奶针，再调配豆浆、玉米浆和蜂蜜等“营养餐”，产栏终于迎来了“母子平安”。
纯野猪肉质较粗糙、脂肪少，口感上不甚理想，邓绍南便从绿葱坡镇高山地区引进肥瘦肉比例相当的狮子头黑猪和野猪杂交繁殖。杂交的二代野猪肉质肥而不腻，醇香可口，是二者优点的完美组合。
有了技术，也有了规模，邓绍南组建成立巴东县楠柏生态农业发展有限公司，注册了巴东县兴余绿色农产品种养专业合作社。如今合作社社员218户，存栏野猪1700多头。
“要发财，村民一个都不能少！”邓绍南把村里建档立卡的94户贫困户拉了进来。每户免费提供3头野猪仔，全程技术指导和跟踪服务，出栏时按保护价统一回收。
“养野猪让我摘掉了‘穷帽子’。”天保村一组村民马天社妻子患病丧失了劳动能力，两个孩子还在读书，家境十分贫寒。去年，邓绍南为马天社送去了12头母野猪、1头种猪。仅一年时间，存栏就达到100余头，出栏了50头，10多万元现金揽入腰包，马天社从贫困户出列。像马天社这样靠养野猪致富脱帽的贫困村民，还有20多个。
除了给贫困户“输血造血”，邓绍南还在向外扩张野猪饲养领地。他引领成立了恩施硒恩贝畜牧专业合作社，在全州7个县市分别建立散养基地，拥有存栏野猪1600多头。同时，附近秭归、兴山等县市也来考察学习野猪养殖技术。
野猪养殖基地、合作社模式快速复制扩散，规模有了，效益从何而来？邓绍南在野猪价值链和深加工之间找到了结合点，他引进3条野猪食品精深加工生产线，申请注册“巴野”商标。推出秘制野猪肉干、野猪扣肉、野猪腊蹄等系列风味食品。今年，附近的三峡女人谷景区旅游发酵升温，“巴野”牌野猪风味食品也跟着火了。
2016硒产品新品上市推介会上签下550万元订单，北京市铁路局签下220万元订单……遍布省、市、县的经销网全面撒开，“巴野”牌野猪风味食品正在抢占新的市场制高点。
目前，邓绍南组建的兴余绿色农产品种养专业合作社被评选为国家级农业专业合作社，个人也在2015年被国家农业部表彰为“百名新型职业农民”。