恩施日报讯（通讯员李阳、王钟媛、熊璞）为切实保障市民和游客“舌尖上的安全”，规范旅游市场经营秩序，近日，宣恩县市场监管局聚焦餐饮服务单位、特色特产店、民宿旅拍店等重点场所，全面开展食品安全与市场秩序专项检查，以严格监管与暖心服务，守护放心消费环境。
在餐饮单位检查现场，执法人员重点核查证照及从业人员健康证明，查阅食材采购台账，严查来源不明原料；同时检查后厨卫生、加工操作、餐具消毒、食材储存及餐厨垃圾处置，严控违规使用食品添加剂行为。针对地方特色食品、散装及预包装特产的生产日期、保质期和标签标识，执法人员严格排查“三无”、过期、伪劣食品，规范礼盒包装与明码标价，严厉打击虚假宣传、哄抬物价等行为。
检查过程中，执法人员始终坚持“监管与服务并行”工作理念，对现场发现的轻微安全隐患，当场指导经营主体立即整改；对问题较为严重的，依法责令限期整改并全程跟踪落实，确保问题闭环管理；对涉嫌违法违规的行为，坚决立案查处。同时，现场向经营者宣传食品安全法律法规，督促其严格履行食品安全主体责任，强化诚信经营、规范服务意识。
“近期，我们集中力量开展网络餐饮食品安全、旅游市场虚假宣传与价格秩序专项整治，对前期排查发现的问题，建立专项台账、逐项销号。同时畅通投诉举报渠道，实行24小时值班值守，确保消费纠纷、违法线索第一时间得到处置。”宣恩县市场监管局珠山镇市场监管所所长蒋祖村说。