编者按：为广泛宣传我州创业者的创新创业精神，分享创业故事，交流创业经验，大力营造“大众创业、万众创新”深厚氛围，激发社会创新创业活力，由州人力资源和社会保障局主办、州公共就业和人才服务局承办的《创业故事》专栏在《恩施日报》正式刊登，将陆续宣传报道州内返乡创业、青年创业、巾帼创业、自强创业、草根创业等各类创业群体的创业事迹，敬请关注。
潘晓晖坐在自己创办的民宿旅馆中
早有传闻，利川团堡野猫水村湖光山色、古塔沧桑，是个游玩观赏、陶冶情操的好去处。8月25日，笔者随利川市劳动就业局一行来到野猫水村，只见宜影塔倒映湖中，与远山浑然一体，如水墨山水画。远处，白墙蓝瓦的特色民居在阳光映照下，十分靓丽。
几名来自武汉的某校传媒学院的几个大学生，扛着摄像机，正在大美土家生态创业园拍摄一部反映利川民俗、旅游文化的微电影，公司总经理潘晓晖正在为他们介绍野猫水村的民风民俗。
潘晓晖出生于利川市，1983年随父母到恩施读书，大学毕业后分配到恩施职院从教，后转行到省石油公司上班。2005年她买断工龄，只身到新家坡某留学培训机构闯荡3年。
归国后，潘晓晖惦记着利川的美景、宜影古镇的历史古迹、柏杨豆干等风味美食、土家吊脚楼等民风民俗，一心想着回利川发展生态观光农业，将家乡丰富的旅游资源与厚实的文化底蕴，融合发展，既实现了自己的创业梦，也为养育她的故乡作点贡献。
可是，潘晓晖刚把到利川发展的想法告诉家人，却遭到家人的百般反对，亲友们也好心相劝。潘晓晖上网查资料，了解到利川市发展生态农业的利好政策，经过再三考虑，潘晓晖不顾家人反对，放弃武汉优越的居住条件、工作环境和月薪数万元的待遇，打起背包赴利川考察了8个乡镇40个景区景点，最后选定在利川市团堡镇野猫水村，发展民宿和观光农业。
近年来，利川市政府支持野猫水村以“山水野趣、乡居休闲”为主题，积极创建民族特色村寨、宜居名村、生态名村、旅游名村、中国楹联文化村，高标准建设生态乡镇及生态村，村民生产生活环境得到明显改善。初秋的野猫水村微风荡漾，宜影塔下湖水清澈，一栋栋民居错落有致，与湖水相映成趣。
潘晓晖瞄准夏天以中老年人居多的重庆、上海、武汉等地游客，成群结队到野猫水村避暑的无限商机，2012年4月，公司投资1000多万元，成立了湖北大美土家生态农业文化旅游发展有限公司，建成采摘观光为主的生态观光园，如今已发展了70亩葡萄园、52亩鲜花、70亩蔬菜和面积不小的梨园。
今年，根据利川市委、市政府出台的更好发展民俗旅游的利好政策，潘晓晖筹资130余万元，助力精准扶贫，帮助杨汉祝等26户建档贫困户，将其房屋统一规划设计，改造成独具土家民俗风格的民宿房屋。政府支持、公司引领，潘晓晖带动了60多户村民从事民宿旅游经营。
潘晓晖并不满足于此，她打算立即着手做主体农庄，依山而建10多栋精致小屋，用以接待游客住宿，提升野猫水村民宿旅游档次，“做民宿是要有情怀的。”潘晓晖说。
7月25日至8月3日，武汉电力退休职工易家乐老人为了躲避酷暑，跟亲朋好友到潘晓晖新建大美土家民宿，一住就是30多天。期间，经他和朋友介绍，陆续共有20余人分三批到大美土家民宿避暑度假。易家乐老人临走前赋诗一首：“丙申避暑利川行，团堡聚会尽开心。万里晴空繁星多，不及‘大美’服务情。”
潘晓晖依托318国道、宜万铁路、沪渝高速路自东向西贯穿野猫水村全境的区位优势，位于小溪河畔的大美土家民宿，五颜六色鲜花的农业生态园，千奇百怪瓜果的蔬菜大棚，白墙青瓦镂花窗格调统一的民宿，成为团堡镇野猫水村一道靓丽的风景。“哎呀，吃得舒服，住得舒服，玩得舒服，以后不仅自己来，还要带更多的亲朋好友一起过来！”家住重庆市万州区的龚植熊在聊起此次利川民宿避暑行的感受时说。”