通讯员 邓荷露
4月17日17时20分，艳姐手工馄饨摊摊主王晖的手机接连蹦出几条接单消息。这个位于恩施市舞阳坝街道三孔桥社区龙洞河南路的“90后”夫妻档“潮汐摊位”，已做好准备迎接当天的忙碌时段。
路边，近30家小吃摊位依次排开，酱香饼、鲜肉包、炒饭、砂锅……10余种小吃从16时30分陆续出摊。街上的食客多为湖北恩施学院的学生和周边居民，直到深夜，这条街的烟火气才会渐渐散去。
这样的“潮汐摊位”，在舞阳坝街道辖区内存在于湖北民族大学南门、三孔桥头大学城、孺子牛农贸市场等地，共设置300余处流动摊位。利用空地，划定区域，分时段支起的“潮汐摊位”，为市民提供了种类多样的小吃和新鲜蔬果，便民又惠民。
“潮汐摊位”由街道综合执法中心、市场监管所、派出所、卫生院等部门共同管理，规范经营让小吃夜市悄然释放夜经济活力。
过去，流动摊贩见缝插针，与执法人员“你追我赶”，不仅堵塞交通，还给周边环境卫生和居民生活带来困扰。2021年，舞阳坝街道经多方商讨推出《食品摊贩管理办法（试行）》并沿用至今，“下楼就能吃口热乎夜宵”“现摘的水果当天就能卖完”——这些看似微小的供需要求，在“潮汐摊位”上得以实现。
“平均一晚上能卖出100多碗馄饨。”从2024年4月起，王晖夫妇便稳定在龙洞河南路出摊，并拥有了3个微信粉丝群。
“顾客通过微信小程序下单，并凭单号取餐，非常方便。”王晖介绍，不同于老式摆摊，这里的很多摊主都建有微信群、QQ群，以告知顾客出摊信息，不仅拥有稳定客群，还能通过直播带货吸引更多顾客。
“现在做的是杨枝甘露口味的麻糍。”一手握糯米团，一手塞水果，客禧哆麻糍摊摊主黄梅正在抖音直播小吃制作过程。麻糍口味繁多，广受学生喜爱，最多每天能卖出300多个。
得益于固定的“潮汐摊位”，黄梅不用担心被驱赶，便开始潜心研究产品口味，麻糍销量稳定。如今，她购入了新机器，正研究夏日新品绵绵冰。
“潮汐摊位”不仅是便民窗口，更是创业港湾。“返乡加入地摊经济的人越来越多。”舞之阳商贸有限公司市场部负责人郑铭介绍，今年以来，他常在晚上值班时遇到寻找空摊位的年轻人。
“原则上出一家，才能进一家。”郑铭说，只收取每月300元保洁费，摊位有限，对于长时间不出摊、不报备的，位置则不再保留。
此外，舞阳坝街道相关部门积极参与“潮汐摊位”的协调与管理——带头布置摊位、维护摊位秩序、协助摊主办理健康证、安排清洁工对地面油污进行清扫，努力平衡好市容与繁荣，让执法者与摊主间的关系愈发和谐。
“潮汐摊位”规避了“一刀切”执法，“分时分区”的摊位留住了人情味和市井味，为困难和低收入群体提供了一种低门槛创业的可能，也丰富了创收模式，激活了城市“毛细血管”经济。
“我们在湖北民族大学南门美食街划定了专门的区域供‘潮汐摊位’使用，改变了街道往日环境脏乱差、矛盾纠纷不断的局面，如今‘潮汐摊位’上各类小吃摊与周边商户形成业态互补，生意更好了，大家的关系也更和谐了。”舞阳坝街道综合执法中心主任吴卫华介绍。
今年3月，舞阳坝街道市容秩序精细化提升暨惠民摊位建设推进会上，为“潮汐摊位”评选“流动红旗”被提上议程。凡备案在册的流动摊位，将接受街道综合执法中心、市场监管所等部门打分，从食品安全、卫生情况、摊位合规情况、文明经营等方面进行综合考量，评选出五星摊点，并可获得相应奖励。
从被动应对到主动纾解，舞阳坝街道党工委、办事处牵头领航、统筹谋划，各部门齐抓共管，以基层治理为抓手，盘活了城市夜经济。当管理化作服务，市容与繁荣便不再两难，街头巷尾的烟火气也愈发浓郁、温暖人心。